2020年12月 栄養士の豆知識

栄養士の豆知識

なんだか体調が優れない方へ

なんだか体調が優れない…と感じている方
いらっしゃいませんか?
もしかすると 「 冬 バテ」 の症状がでているのかもしれません。
栄養価たっぷりの注目ハーブ「アンデス人参」をご紹介いたします♪

アンデス人参って??

【アブラナ科】
南米ペルーのアンデス山脈の山地に自生ないし、栽培されています。
強烈な紫外線と、昼夜の温度差の激しいとても過酷な自然環境で育ち、約2000年前のインカ帝国時代から重要な食物として重宝されてきました。

アンデス人参 豆知識
○ アンデス人参は、成長する過程で土壌の栄養素を根こそぎ吸い取ります。なので、一度アンデス人参を栽培した土地は、その後の数年間は不毛になってしまうそうです…!

○ 重力が乏しく、過酷な環境の宇宙空間。宇宙飛行士さんの体力や優れた反射能力を維持するため、宇宙食の原料にもアンデス人参は利用されています。

アンデス人参のここがすごいぞ!

①ホルモンバラン
滋養強壮および、男性力や女性力に◎
バランスを整える事でやる気低下や気分の落ち込みなど不快な症状を緩和します!
男女ともに更年期対策に注目されています!

②お疲れサポート
エネルギーを効率よく生み出す作用があり、疲労回復に◎
また、肝臓内の尿素回路の働きを高め、脳疲労の回復も◎
心身ともにハツラツとした毎日をお手伝いします!

③免疫力アップ
アミノ酸や亜鉛などが含まれ、ウイルスや細菌への抵抗力↑↑
とくにアルギニンは、一酸化窒素の生産を高め、体内で発生するがん細胞を攻撃することも期待されています!

プロフィール


   松屋銀座店

管理栄養士
出身地:埼玉県
甘いものとお酒が大好物な私の健康法は、たくさん笑うこと! ご相談はもちろん、皆様とお話できること楽しみにお待ちしております。